te pęknięte od naporu słodyczy, szczerzące się, rozdarte raną, wpadają wprost do rąk. te są najlepsze, idealne. słońce chce sprasować drzewko na placek, ale liście są przyjemnie chłodne, a owoce bujają - południowa złuda, że jest bezpiecznie, że świat ma porządek. toczę się jak czereśniowa piłka.
Foto: Marta
fajna jest ta fotka, taka pełna ciepłego, energetycznego rozgardiaszu. zazdroszczę jej Marcie
*
do jedzenia dziwny zestaw
PESTO Z RUKOLĄ I COŚ NA KSZTAŁT RISOTTO
(a la pesto)]
rukolę + bazylię + ząbek czosnku + ser (najlepiej parmezan) zmiksować
wymieszać z dwoma łyżkami oleju
posolić, dodać łyżeczkę miodu (ja dwie) i sok z cytryny
i później
cebulę na oliwie usmażyć
dorzucić do niej ryż i wlać szklankę białego wytrawnego wińska
(pobulgać)
zalać bulionem tak, aby ryż zakryć po czubek nosa i gotować aż się nieco zredukuje (zawsze się zastanawiam, jak powinno się rzec o bulganiu, czy wypada mówić o gotowaniu, jeśli rzecz dzieje się na patelni?)
dorzucić potarkowany ser (ja żółtą goudę, choć powinien być parmezan)
zabełtać, zabełtać, popieprzyć posolić
wymieszać z zimnym pesto i jeść
**
a tak ni z gruchy ni z pietruchy wiersz dorzucę
Mały koncert skrzypcowy
(K.I.Gałczyński)
1
Te okna oświetlone... Kto tam teraz mieszka?
Te okna, pelargonie, mostek, mała rzeczka,
stara studnia z Neptunem, jabłoń, zieleń, ścieżka -
a gdzie to jest?
2
Firanki wiatr kołysał, konwalią pachnący.
W lichtarzu stała świeca. Słowik grał na skrzypcach.
Dzwoniło ciężko srebro gwiazd w warkoczach nocy -
a gdzie to jest?
3
Niebieskim cyferblatem świecił z wieży zegar,
po niebie zapóźniony wolno obłok płynął -
a potem księżyc wschodził i okna otwierał -
a gdzie to jest?
4
W talerze cyrulika dął wiatr południowy,
uliczką pies przechodził, niósł w zębach latarnię,
bukiety, iskry, szepty spadały do wody -
a gdzie to jest?
5
Zaręczyny w altanie. Perła. Szmaragd. Rubin.
"Ballady i romanse". Imiona. Wiatr w polu.
A księżyc, on do ucha mówił, mówił, mówił -
a gdzie to jest?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz